Caso clínico 1
No sul da Alemanha, 5 vacas de alto desempenho leiteiro, numa fazenda com cerca de 100 animais tiverem de sofrer eutanásia, uma vez que apresentavam sintomas agressivos como tremores musculares e convulsões.
O veterinário responsável colocou a hipótese de ser um distúrbio do sistema nervoso central. Foi questionado o tipo de ração fornecido aos animais do gado, pelo que responderam ser uma mistura aparentemente rica de vários cereais.
Porém, as vacas apresentavam-se num estado de magreza com existência de lipidose hepática e enterite. Com base no exame clínico e neurológico, bem como nas análises hematológicos e de necrópsia, os diagnósticos diferenciais botulismo, listeriose, meningite e a forma nervosa da cetose foram excluídos.
Foi pedida uma amostra da ração onde se notou que apresentava pedaços de chocolate numa concentração equivalente a 0,44%.
Quando esse chocolate foi analisado, mostrou que de 100 gramas 69,7 mg correspondiam a teobromina.
O fazendeiro justificou isto como uma tentativa de aumentar a densidade energética da ração.
É importante notar com isto que, embora outras espécies de animais como o cão ou o gato sejam mais propensas a estas intoxicações, não devemos esquecer que a toxicidade da teobromina também pode acontecer em ruminantes em certas ocasiões e que o uso de chocolate na ração para o gado não deve ser considerado seguro, pelo contrário, deve ser evitado.