Comunicação de risco em animais
A quantidade de teobromina encontrada no chocolate é suficientemente pequena para que possa ser consumido com segurança pelo Homem em grandes quantidades. No entanto, os nossos patudos metabolizam a teobromina mais lentamente, originando uma acumulação tóxica no organismo e, por isso, podem facilmente ingerir a quantidade de chocolate suficiente para causar intoxicação.
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Apesar da teobromina ser mais tóxica para os gatos, é mais frequente ocorrer intoxicação no cão doméstico, visto que estes percecionam o chocolate como um alimento mais saboroso e são menos seletivos na sua dieta, em oposição aos gatos.
Também há relatos de mortes após o consumo de chocolate em animais selvagens, como em papagaios, raposas e texugos.
Os cães são os que mais recorrentemente sofrem intoxicações por ingestão de chocolate, o que pode resultar em arritmias cardíacas potencialmente fatais e disfunção do sistema nervoso central.
A maior parte das intoxicações por chocolate nos animais domésticos ocorre nas épocas festivas, como a Páscoa e o Natal. É nestas alturas que há maior disponibilidade deste alimento nas nossas casas, o que faz com os nossos patudos tenham maior acesso e muitas vezes é-lhes oferecido pelos donos.
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Mas será que os nossos amiguinhos podem deliciar-se com chocolate? NÃO!
O chocolate, particularmente o seu composto principal (teobromina), é tóxico para os nossos animais e de forma alguma podemos oferecer-lhes chocolate! Pode até ser fatal se houver uma ingestão de grande quantidade do produto.
É necessário que o animal ingira uma grande quantidade de chocolate para ocorrer uma intoxicação?
Não necessariamente. Os efeitos negativos dependem da dosagem, do tamanho do cão e do tipo de chocolate. Quanto menor o cão, menos ele precisa ingerir para apresentar sinais de intoxicação.
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A teobromina fica em média cerca de 17,5 horas no organismo e, à medida que o tempo vai passando, vai sendo absorvida e consequentemente causando vastos sintomas.
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Para saber mais sobre as quantidades que o seu animal tem de ingerir para produzir toxicidade, clique aqui para ver mais!
Sintomatologia
Os sintomas de intoxicação começam a aparecer geralmente 6 a 12 horas após a ingestão do composto.
20 mg/kg: Sinais leves, como vómitos, diarreia, polidipsia
40-50 mg/kg: Efeitos cardiotóxicos
≥60 mg/kg: Podem ocorrer convulsões
Apesar da LD50 da teobromina para os animais ser à volta dos 200-300 mg/kg, ocorrem sinais graves e até mesmo fatais para baixas doses. Isto vem a confirmar a existência de uma sensibilidade individual ao composto.
A polidipsia (sede), vómitos, diarreia, distensão abdominal e a inquietação estão portanto entre os sintomas iniciais.
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Dependendo da tolerância individual e da quantidade consumida, os sintomas podem piorar para situações mais graves, podendo ser fatal. Nesta situação, já estando envolvidas arritmias cardíacas, hipertermia e insuficiência respiratória.
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Podem evoluir para hiperatividade, poliúria, ataxia, rigidez, tremores e convulsões.
Tratamento
Mantendo em conta que ainda não existe um antídoto para este tipo de intoxicação, o tratamento baseia-se em estratégias de alívio e estabilização dos sintomas, sendo esta uma prioridade pois há sinais clínicos que persistem até 72 horas em casos mais graves.
Para animais sintomáticos, geralmente realiza-se uma descontaminação e providencia-se tratamento de suporte. Deve haver controlo das convulsões com diazepam ou barbitúricos, monitorização do ritmo cardíaco para controlar possíveis arritmias, manutenção da termorregulação, correção
de anormalidades ácido-básicas e eletrolíticas e colocação
de um cateter urinário.
Outros riscos associados ao chocolate
Intoxicações paralelas
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Alguns chocolates são recheados com álcool ou café e tanto o etanol como a cafeína são também possíveis indutores de toxicidade no animal.
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O próprio chocolate também é constituído, para além da teobromina, por cafeína. Apesar de em muito menor quantidade (3-10 vezes menos), também pode provocar intoxicação.
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Há que ter em atenção que o consumo de chocolates pelos animais provoca cáries, devido ao açúcar presente nestes alimentos.
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Além disto, o alto teor de gordura dos produtos de chocolate pode desencadear pancreatite em animais suscetíveis.
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Se acredita que o seu animal ingeriu chocolate...
Ligue para o seu veterinário imediatamente, para o Centro de Informação Antivenenos (CIAV) ou para a linha saúde animal 24 para obter conselhos.
Conforme o tamanho do animal e a quantidade de chocolate que ingeriu, pode ser aconselhada apenas a monitorização do animal quanto aos sinais clínicos e restabelecer ligação se a situação piorar. Noutros casos, a ida ao veterinário é requerida.
1. Ahlawat AR, Ghodasara SN , Dongre VB, Gajbhiye PU (2014) CHOCOLATE TOXICITY IN A DOG. Ind. J. Vet. & Anim. Sci. Res., 43 (6) 452 - 453
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2. AKC Staff (2019) What to Do if Your Dog Eats Chocolate.The American Kennel Club. https://www.akc.org/expert-advice/health/what-to-do-if-your-dog-ate-chocolate/ Acedido a 5 de março de 2021
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3. Animed (2015) Efeitos do Chocolate nos Animais. Animed. https://animed.pt/efeitos-chocolate-animais/. Acedido a 20 de março de 2021
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4. Grupo Fozcanis (2016) INTOXICAÇÃO POR CHOCOLATE. Grupo Fozcanis.https://www.fozcanis.pt/2016/informacoes/geral/intoxicacao-por-chocolate/. Acedido a 20 de março de 2021
5. Gwaltney-Brant S, DVM , PhD (2001) Chocolate intoxication. Veterinary Medicine Publishing Group. https://aspcapro.org/sites/default/files/m-toxbrief_0201.pdf Acedido a 5 de março de 2021
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6. Gwaltney-Brant SM, DVM, PhD, DABVT, DABT, University of Illinois (2013) Chocolate. MSD and the MSD Veterinary Manual. https://www.msdvetmanual.com/toxicology/food-hazards/chocolate?fbclid=IwAR23dtiBbNujnzKp3T7yqfhGA1TKaRvSXlXmzeQfmxO-XYAuAT4iy2dSFv0
Acedido a 5 de março de 2021
